شنبه, ۱۰ اسفند ۱۳۹۸، ۱۰:۱۰ ق.ظ
زمان مطالعه : 3 دقیقه
داشتن تغذیه سالم برای رشد کودکان، یکی از دغدغه‌های اصلی والدین است که با رعایت یک برنامه غذایی مشخص با ارزش غذایی بالا، می‌توان تا حدودی این نگرانی را برطرف کرد.
کرم کنجد چه خواصی دارد ؟
تغذیه سالم برای کودکان، همیشه یکی از دغدغه‌های اصلی والدین است. رعایت یک برنامه غذایی مشخص با بالاترین ارزش غذایی، می‌تواند تا حدودی این نگرانی را کاهش دهد. یکی از گزینه‌های پیش رو، کنجد و محصولات کنجدی است. وجود کلسیم، اسیدهای چرب اشباع نشده، آنتی اکسیدان و انواع ویتامین‌ها، کنجد را به یکی از منابع سالم و البته پرطرفدار برای تامین مواد مغذی بدل کرده است. فراورده‌های کنجدی نیز از این قاعده مستثنی نیستند! برای مثال کرم کنجدی؛ فراورده‌‌‌ای که از ترکیب ارده به دست آمده از کنجد پوست گرفته شده و بو داده با شکر، شیرخشک و طعم دهنده‌هایی چون وانیل به دست می‌آید. هر یک قاشق (30 گرم) از این ماده غذایی، حاوی 150 کیلوکالری انرژی است و مصرف آن می‌تواند به 7 درصد از نیاز بدن به کلسیم و آهن پاسخ بدهد.
در ادامه به خواص کرم کنجد و تاثیر آن بر سلامتی کودکان نگاهی می‌اندازیم.
دانه‌هایی سرشار از کلسیم
دانه کنجد منبعی سرشار از کلسیم است. کرم کنجد نیز به جهت داشتن کنجد، دارای کلسیم فراوانی است که به دلیل عدم تمایل کودکان به طعم و مزه شیر، می‌تواند برای تامین کلسیم بدن کودکان، مورد استفاده قرار گیرد. کلسیم موجود در این محصول کنجدی، یکی از منابع مفید برای تقویت استحکام دندان‌ها، استخوان‌ها و در نتیجه افزایش قد در کودکان است.
علاقه و تمایل کودکان به شکلات‌های صبحانه و البته ضرر آن‌ها را نیز نمی‌توان نادیده گرفت؛ به همین منظور کرم کنجد حلوای عقاب با طعم کاکائو را می‌توان جانشین سالم و مفیدی برای این دسته از شکلات‌ها دانست.
منبع غنی پروتئین
پروتئین، یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است که بسیاری از والدین دغدغه تامین روزانه آن را برای فرزندان شان دارند. پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول‌ها و بافت‌های مختلف بدن حیاتی است و روی مصرف آن برای کودکان خصوصا در سن رشد تاکید فراوانی شده است. کنجد و به طبع آن، تمامی‌محصولات کنجدی، منابع غنی پروتئین هستند و میزان پروتئین موجود در آن‌ها با پروتئین موجود در بسیاری از دیگر دانه‌های گیاهی و همچنین شیر برابری می‌کند. والدین باید نسبت به تامین روزانه پروتئین مورد نیاز فرزندان شان، دقت داشته باشند.
ویتامین B و افزایش عملکرد مغز
یکی دیگر از فواید مصرف کنجد و فراورده‌های کنجدی همچون کرم کنجد، مقوی بودن آن‌ها است. وجود ویتامین B، بخشی از نیاز روزانه کودکان را برای فعالیت‌های ذهنی و بدنی تامین می‌کند و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم، در سبد غذایی کودکان قرار بگیرد.
دانه‌هایی کوچک با خاصیت آنتی اکسیدانی
بدون شک تمامی‌والدین از اهمیت صبحانه سالم و تاثیر آن بر عملکرد فرزندان شان آگاهی دارند. یکی دیگر از فواید مصرف کرم کنجد برای کودکان، افزایش عملکرد مغزی آن‌ها است. خاصیت آنتی اکسیدانی کنجد موجود در کرم کنجد، جریان خون و روند تولید اکسیژن را افزایش می‌دهد و این امکان را فراهم می‌کند تا مغز پویا بماند. استفاده از کرم کنجد به عنوان صبحانه، به مرور زمان، عملکرد مغز را افزایش می‌دهد.
کارخانه عقاب، به عنوان تولیدکننده پیشرو در تولید فراورده‌های کنجدی، همواره در تلاش بوده است تا نسبت به اهمیت تغذیه سالم فرهنگ ساز باشد.
تولید گروه محصولات کرم کنجدی، با طعم‌های گوناگون از قبیل کرم کنجد کاکائویی، کرم کنجد با طعم قهوه، کرم کنجد ساده و بدون شکر نمونه‌‌‌ای از تلاشهای گروه حلوای عقاب برای تغییر ذائقه‌ها و پاسخ به دغدغه گروه های سنی مختلف است.
